咸酱的调制方法

总是滥情 1个月前已收到1个回答举报

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菰聃笆蓖 5星

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咸酱做法：

的辣椒5斤，生姜3两，蒜头1两，糖0.5斤，醋适量，黄豆酱适量，盐适量。

1、将辣椒切碎（注意，要流眼泪，如果辣椒辣的话）；

2、锅里放入姜末和蒜茸，炒香，将辣椒放到锅里，用小火慢炒，不要放油；

3、等辣椒炒软后，放入糖和黄豆酱；

4、还是小火，慢慢咕嘟两分钟；

5、如果要甜的，就不要放醋，如果想吃酸点的，就放点醋，就可以出锅了。

8小时前

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