花落摸相離 1星
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原料:罗汉笋180克、青椒1个、红甜椒1个、姜5克、葱1根、油少许、蚝油1勺、白糖2克、盐6克、五香粉少许、料酒少许。
做法:
1.,罗汉笋洗净切片
2.清水烧开加入姜片葱白和料酒,倒入笋片,大火焯烫2分钟。
3.焯完立即过凉。
4.平底锅加热,加点油炒香葱和姜片
5.加入青椒和甜椒翻炒断生。
6.最后加上焯好的笋片,加蚝油,加盐,加五香粉和一点白糖翻炒均匀即可出锅。
4小时前
让人可笑 5星
共回答了57个问题 评论
1/10分步阅读
准备好所有食材,其中罗汉笋需要提前用清水泡10分钟,去碱味。
2/10
把罗汉笋切成小片。
3/10
将五花肉切片。
4/10
将青红尖椒切成斜片。
5/10
把青蒜的蒜白、蒜叶分别切片。
6/10
把锅烧热(热锅冷油) ,干炒罗汉笋。
7/10
然后加盐、鸡粉、糖调味,加点水再次翻炒10秒钟,然后倒出来沥干待用。
8/10
把锅烧热加入五花肉,炒香后依次加入姜片、蒜瓣、美人椒。
9/10
把罗汉笋倒入锅内,加盐、鸡粉、糖、五香粉、生油,再加入青蒜。
10/10
出锅前滴几滴香油,最后装盘即可食用啦。
2小时前
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