喜出望外 4星
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材料:
低筋面粉130克、玉米油55克、玉米面60克、代糖50克、鸡蛋1个、蛋黄1个、芝麻。
做法:
1、玉米油加鸡蛋加代糖搅拌至乳化,在加入低筋面粉和玉米面搅拌均匀,揉成面团。
2、把面团擀成1厘米左右的饼状,在切成小块。
3、放在烤盘上刷上蛋黄液,放上芝麻。
4、烤箱160度预热,上下火160度烤20分钟左右。
2小时前
深海蓝天 4星
共回答了47个问题 评论
用料
玉米面240克
低粉60克
牛奶130克
泡打粉2克
小苏打1.5克
盐2克
糖15
鸡蛋1个
步骤 1
所有材料混合揉成团静置20分钟
步骤 2
切出喜欢的形状
步骤 3
烤箱预热180度 烤20分钟
1小时前
归厾洳颩 2星
共回答了207个问题 评论
玉米面和低粉一起过筛,加入糖和盐,搅拌均匀,黄油融化成液体状,加入拌好的粉里,手揉到看不见干粉,少量加水,加一次就活一遍,直到成稍软的光滑面团。
称4g一个小剂子,俩手搓圆,按扁,这个方子大概能做42个左右,摆到烤盘上,用食指再把中间厚的地方按扁一些。130度25分钟,看上色的状态,一定要盯着看,上色不够25分钟以后翻面再烤5分钟。
22小时前
回答问题
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