半夏轻浅 5星
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做法如下:
食材明细
五花肉150g、苦瓜干60g、干辣椒5g、蒜瓣8g、青蒜10g、豆豉6g、盐2g、酱油1ml、味精1g、胡椒粉1g、米酒8ml
腌苦瓜干的家常做法大全
1.蒜瓣切碎
2.青蒜切段备用
3.苦瓜干凉水泡发洗净
4.五花肉切薄片
5.锅中烧油至八成热时倒入切好的五花肉片,煸炒出多余的油脂,倒出多余的油脂
6.烹入米酒,加盐、酱油翻炒均匀出锅待用
7.洗锅热油,放入苦瓜干加盐、干辣椒、蒜末和豆豉一起炒香。
8.倒入炒好的五花肉、加味精炒匀,加一小勺骨汤略煮
9.撒青蒜放胡椒粉炒匀即可出锅
21小时前
回答问题
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