牛奶加热的7正确方法

步骤/方式1

1、隔水加热：将牛奶倒入杯子中，再将杯子装有热水的盆中浸泡5.6分钟即可。

步骤/方式2

2、微波炉加热：将牛奶放进杯子里面，再将杯子放进微波炉中加热即可。

步骤/方式3

倒入奶锅中直接加热，但温度不宜过高，以免营养成分流失。

步骤/方式4

牛奶不要跟补铁剂一起食用

硫酸亚铁等物质是妇女儿童缺铁性贫血的常用补铁剂，而牛奶中的钙离子跟补铁剂会在十二指肠当中存在竞争关系，使得铁剂悉数减少，所以对于缺铁性贫血患者，服药前后两小时尽量避免饮用牛奶。

步骤/方式5

牛奶不要过度加热

很多老人喜欢把牛奶加热到100度，等他冷却再喝，究其原因他们竟然是为了杀菌。事实上我们看到很多产品的包装盒上都标有巴氏灭菌奶的字样，其实我们喝的牛奶作为一款饮品在出厂前已经杀过菌，即将原奶加温3-15分钟到72-80摄氏度，尽可能杀灭原奶中可能对人体有害的微生物。

步骤/方式6

微波炉加热时，最好不带包装

很多人为节约时间，选择微波炉热牛奶，直接带包装扔进微波炉，这样做其实不太好。因为密封状态下的牛奶，在微波炉加热时，袋装牛奶由于产生的蒸气排不出去，密封状态下的包装易引起爆破事故。

步骤/方式7

不论盒装或袋装，其包装材料都含有阻透性聚合物，即聚乙烯材料。聚乙烯膜的熔点是120度左右，不耐高温，不排除少数微波炉高温会超过120度。如果你的微波炉调至大火加热，温度若超过120度，会导致牛奶包装盒里面聚乙烯材质达到溶解点，若聚乙烯融入牛奶，喝下去对身体不好。