醋是用什么做的

天生妩媚 1个月前 已收到2个回答 举报
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窗前褶雪 2星

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醋是用粮食做的。陈醋主要是以高梁，碗豆，麸皮谷糠大麦，经过发酵酿制而成，还要经过一半熏醅另一半淋醋等工艺。白醋主要以大米麸皮等加入酒精发酵后制成。

14小时前

27

嶶雨咑悡埖 1星

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陈醋是以高粱为主料，以以麸皮、水、大米、小麦、豌豆、白砂糖为辅料，加入适量的食用盐和苯甲酸钠形成的，而白醋材料相对单一，是以大麦和水作为主要物料，以小麦和玉米为辅，添加适量的食用盐即可

12小时前

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