空气炸锅炸刀鱼用放油吗

櫻花开不完 3个月前 已收到3个回答 举报
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伤感女生 4星

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1、材料：刀鱼300克，油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，葱姜蒜适量，五香粉适量，白胡椒粉适量。

2、葱姜蒜切碎。

3、刀鱼去头去尾去内脏去鱼鳞去腹黑膜，切成段。

4、加入料酒、生抽、盐、五香粉、胡椒粉、葱姜蒜拌匀，冰箱冷藏腌制2-4小时入味。

5、取出腌制好的刀鱼用厨房纸擦干。

6、空气炸锅200度预热，底层刷薄油，放入腌制好的刀鱼，表面刷油，炸10分钟左右。

7、中间打开翻面在刷薄油，炸至表面金黄就可以了

9小时前

28

不爱玩不起 4星

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放点底油就可以，如果不放油，容易刀鱼炸焦。

7小时前

40

孤坟浪鬼 3星

共回答了34个问题 评论

不用放油，但做之前要处理调料腌制入味，根据自己的口味适当的调整时间

4小时前

20
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