卡蒂姆咖啡豆和阿拉比卡的区别

马尾女生 1个月前 已收到1个回答 举报

季陌乜寂寞 2星

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谢邀。实际上,阿拉比卡是咖啡树的品种名。原产地为埃塞俄比亚,其产量占全世界产量的70%。世界著名的蓝山伽啡、摩卡咖啡等,几乎全是阿拉比卡种。

说到品种,云南咖啡种植最多的品种是卡蒂姆咖啡豆,是当初雀巢引进的的杂交品种,其中的罗布斯塔的血统常被人所诟病,但抗病高产、适合做速溶咖啡的特性还是让这个品种在云南被大力推广。而且随着不断改良,品质上还是有挺大提升的,也出了一些还可以的豆子。除了卡蒂姆咖啡豆,云南还种植了少量的铁皮卡,是卡蒂姆咖啡豆引进前的老树种了,从整体上说口味比卡卡蒂姆咖啡豆要好,价格也更高。另外还有一些波旁品种。

21小时前

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