烧烤红油怎么做

盔子手 4个月前 已收到1个回答 举报
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做法一:

食材：花生调和油500克、花椒15克、山奈10

克、桂皮15克、八角10克、辣椒粉30克、紫草2

克。

步骤：

1、将花椒、八角、桂皮、山奈这几种药材用水清

洗干净。

2、将花生调和油和清洗干净的药材全部放入锅

中，用小火慢慢熬制20-30分钟左右。

3、将熬好的热油，放入适量的紫草进去调颜

色。

4、将调好颜色的红油用漏勺过滤，待油温降到

80-100度左右时。即可倒入已经装好辣椒粉的碗

中，待油冷却后即可用来制作烧烤。此烧烤红油|

做好之后，可存放15天左右。

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