武松精神 1星
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能,买来的豆腐脑如果不打算一次食用完,把不食用的部分装好放在冰箱的冷藏室里保存。但是不宜保存时间太长,最多两天。经过保存的豆腐脑口感就比不上刚买来的味道好了,豆腐脑的边就有了发硬的感觉,而且豆腐脑有收缩的感觉。味道也不如先前的新鲜了,会有一些酸或者是一些涩的味道。存储的豆腐脑做汤吃味道会好一些。
22小时前
她是有多好 4星
共回答了448个问题 评论
、新买来的豆腐脑当天不食用,可以放在比较阴凉的地方,通风性能良好的环境中保存。在保存的过程中豆腐脑要泡在水中,水中放入一些食盐,隔一会就要把水换一换,换完的水中也是放上适量的食盐。这种方法在夏天豆腐脑能够保存1-2天,冬天能够保存3-4天。
2、煮熟了保存
把豆腐脑用清水煮时放入一些食盐,煮熟了再保存这样保存的时间可以长一些。
3、盐水浸泡
把食盐放在冷水中、等待盐全部溶化在冷水中把水烧开,把烧开的冷水放在盆中。盆中的盐水冷了以后把豆腐脑放里边保存。也可以这样浸泡放在冰箱中保存。这样一般可以存放2天左右。
21小时前
春还旧 2星
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可以的 ,但是冻了之后口感不好
18小时前
回答问题
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