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要想正确洗葡萄，可以用淀粉、面粉、食盐、小苏打清洗。
1. 淀粉、面粉
面粉和淀粉都属于高分子纤维，具有一定的孔洞，来吸附葡萄表面的脏东西，因此在洗葡萄的时候加入上述物质，可以把葡萄给洗干净。
2. 食盐
淡盐水可以杀菌，并且食盐晶体具有棱角，可以通过摩擦葡萄表皮，来去除粘在葡萄上边的污垢。
3. 小苏打
多数农药为含有机磷物质，具有酸性，而小苏打具有碱性，往泡葡萄的水中加入少量小苏打，即可通过化学反应，来分解掉葡萄上边的农药。
葡萄并不是洗得越彻底，就越好，当需要用来做葡萄酒的时候，葡萄表面白色的一层膜，是需要保留的，这是发酵成酒所需的酵母。
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