傻竾洧嫒 1星
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原料:自制油茶粉、食用油、水、盐。
做法步骤:
第1步、50克油茶粉装碗备用。
第2步、把装有油茶粉的碗内,加入适量凉水搅拌成无颗粒面糊。
第3步、锅内加入适量水烧开,倒入已拌好的面糊,不停搅动以防粘锅。
第4步、煮至起粘性后,依个人口味加入适量盐即可!只加盐的做法是原味的,口感较重的,还可酌量加入五香粉,花椒粉。
第5步、接下来再说一个加炒的做法,这个做法的油茶会更香喔!锅内加入适量油,烧至三四成热就可以,油不用放太多,也不适合太热喔。
第6步、锅内加入备好的油茶粉,不停翻炒,防止粘锅。
第7步、炒热以后加入适量开水,不停搅动防止粘锅,煮至起粘性,依个人口味加入适量盐即可。
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