暧昧蔠荿傷 3星
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菌菇汤味道鲜美的做法如下
鲜香菇2朵,金针菇50公克,柳松菇50公克,蘑菇50公克,杏鲍菇50公克,青花菜150公克,蔬菜高汤600㏄,盐适量
做法
1.鲜香菇、金针菇去蒂以酒水洗净,沥干水分,鲜香菇切片。
2.柳松菇、杏鲍菇以酒水洗净,沥干水分,以手撕成长条状。
3.蘑菇以酒水洗净,沥干水分,对半切开。
4.青花椰菜放入水中汆烫至变翠绿色,先泡入冰水中,再捞起沥干备用。
5.将蔬菜高汤倒入锅中,放入作法1、2、3的全部材料以大火煮滚,改以中小火续煮约10分钟,再加入作法4的青花椰菜和调味料略搅拌即可。
11小时前
仰望俯视 4星
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材料:扁尖4-5根,黑木耳(干品)6-8克,金针菇1小把25克,胡萝卜1根(中等大小),姜4片,素高汤1800ml
做法:
1、扁尖用清水浸泡2小时,中间换一次水。黑木耳泡发后去掉硬根,撕成小朵。胡萝卜去皮、切小块备用。
2、锅中放素高汤,烧开后放入木耳、扁尖、姜片、金针菇,大火烧开。
3、盖上锅盖,转小火继续煎煮40分钟。
4、将胡萝卜放入锅中,继续煮20分钟即可食用。
9小时前
日子熬人 3星
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水发香菇200克,筒骨500克,香葱,姜片少许.
1、筒骨洗干净
2、香菇洗净,撕成小块.放入锅中加入6碗水烧开
3、锅里放油,加入姜稍微煸一下,把骨头放入炒一分钟
4、把炒好的骨头放入烧开的香菇汤里面
5、大火烧开后,改小火煲1.5个小时.
6、根据自己个人口味适当加盐调味,喝的时候洒上一点小葱.
6小时前
慢慢的释怀 4星
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“大爱各种菌菇类,无论是炒还是炖,都异常鲜美。”用料主料杏鲍菇150克香菇20克草菇15克海鲜菇30克口蘑30克辅料细香葱1根胡椒粉1/2茶匙食盐1/2茶匙水适量菌菇汤的做法1.材料准备好,各种菌菇切自己喜欢的大小2.葱切末,姜切丝,蒜切片;锅里热油,爆香姜和蒜3.放菌菇拌炒;炒至菌菇软熟兑入适量清水4.大火烧开,小火炖30分钟;调入胡椒粉5.调入适量盐,出锅前撒上葱花即可加分技巧浓汤宝在开始烧制酱汁时就要加进去,用刀切碎浓汤宝,让其充分融入汤汁中,让酱汁层层拉丝且入味。
2小时前
回答问题
清淡新鲜菌菇汤的正宗做法
可以不認同
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