空气炸锅预热后直接放食物吗

空气炸锅预热后不直接放食物。

空气炸锅的预热，一般是将空气炸锅的温度设置在180度左右，然后将其运转3至5分钟即可。注意，这段时间内是不可在炸锅内放置任何食物的。预热不需要放食物。

空气炸锅的运作原理就是利用空气通过顶部烘烤装置进行快速加热，再加上使用大功率风扇加速炸锅内部食物篮循环的热流，内部全方位无死角的热流不断接触食物表面，从而带走食物表面的水分，使食物表层变得干燥酥脆，以达到外观的诱人以及口感上的酥脆。

1、空气炸锅不需要预热，加热效率高。如果家里的烤箱是30L的常见大小，热机都要热半小时，这对于饥肠辘辘的饭点来说，似乎并不是一桩讨喜的事情，但有了空气炸锅，就完全没有这样的烦恼，直接把食物放进去就好。比如说鸡翅中啦、酥肉啦，通常十多分钟就能完成一道菜。

2、空气炸锅占地小。如果家里厨房面积不大，大烤箱会很占地方，但空气炸锅通常也就比一个电饭煲略大，非常便于移动。 空气炸锅对比烤箱的缺点： 1、价格偏贵，价格可以买两个烤箱了。 2、厨房噪音大。试想一下，在厨房里放个全速运转的鼓风机，要不弄出点声音来也是很难的。

3、内部烹饪空间小，菜品选择范围有限。如果某天家里来人想要烤一只整鸡，指望空气炸锅显然没戏。 空气炸锅本质上是个小号烤箱 因为利用的是空气对流加热的原理，加上商家一直鼓吹“少油煎炸”甚至“无油煎炸”的噱头，所以空气炸锅一经推出就自然俘获了不少煮夫煮妇们的心。 其实呢，所谓空气炸锅并非是什么新鲜事物，就本质上而言，它就像是带高速热空气对流的小号烤箱，会带走食物表面的水分，模拟煎炸的口感，但不要指望它可以完全替代油炸。