凉糕发绿什么原因

在宝马里哭 2个月前 已收到2个回答 举报
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夲噂駕椡 3星

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变质了。

表面会滋生黑色、黄色、绿色等奇怪的斑点或霉菌菌丝，要留意添加玉米、黑糯米、芝麻等年糕，这些年糕有异常颜色是正常的。

年糕是用糯米做的，正常情况下，用手触摸会有粘连现象，但不会是湿粘，而且有糜烂的感觉，如有湿粘感则是变质的。

年糕带有糯米的清香，但若闻到有馊味、酸味、霉味等都是变质的现象。

5小时前

2

稚柚柚初 2星

共回答了229个问题 评论

如果白凉粉看上去明显发绿，就证明添加了明矾，不添加明矾的则发白或者有淡淡的绿色。

3小时前

17
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