花生去皮最快方法

热水浸泡

热水浸泡以后的花生米去皮特别快，平时可以把适量的花生米放在盆中，直接冲入沸水，盖上盖，让它们泡一会儿，

这时花生米的表皮接受水的高温以后就会膨胀，而花生米的种仁则膨胀胶麦，这是他们之间就会产生分离，取出以后用手轻轻一撕，它表面的红色外皮就能去掉。

将花生米放到微波炉中烤一段时间，然后再用手搓花生米，花生皮就很容易脱落了。

将花生米放到干净的水中浸泡一段时间，然后再用干净的布将花生包起来反复搓，这样花生皮就很容易剥下来了。

花生去皮小窍门

1、阳光暴晒

在阳光明媚的日子里，把花生米放太阳下暴晒，最好是装在金属材质等传热快的容器里。晒大半天或是一整天，然后穿上棉纱手套，用双手猛搓一下，花生衣就很快脱落干净了。最后用扇子或是风扇吹一下，就可分离花生衣。

2、水洗下锅炒

把花生用水洗一下，然后下锅中小火炒，一边炒一边用锅铲搓花生，一直炒到花生开始大量脱皮即可，然后关火，用锅铲搓花生，就可以脱掉大部分花生衣，部分脱不掉的用手搓一下，最后吹去花生衣即可。注意，尽量水洗一下再下锅，防止炒焦花生。

3、烤箱或微波炉烘烤

家有烤箱或是微波炉的同学，可以把花生放到炉子烤一下，把花生衣烤得干脆即可，然后把花生米拿出来，穿上棉纱手套搓一下即可，也可以用锅铲拍碎花生，最后吹掉花生衣即可。注意，这个去花生衣的烤法，跟微波炉烤花生的做法不一样，不用加水洗花生；此外，需要注意把握火候。

4、水泡发再搓

把花生用水泡发，然后捞起来晾一下，表面水分干了后，就找来一块摩擦比较大的布，把花生包在里面，扎住口子，反复搓一下，花生衣就脱掉了，最后倒到水里冲洗一下，就能把花生衣分离。

5、泡发冷冻再晒干

把花生泡发，带水一起放冰箱里冰冻，24小时后拿出来解冻，捞出来烈日下晒干，这个时候花生皮都干瘪破裂了，稍微搓一下，或是用锅铲拍碎，即可去掉花生衣。

6、和沙揉搓

如果有干净的沙子，找个筛子筛选一些粗砂，把花生米混到粗沙子里，然后穿上手套，用力猛搓花生沙子混合物，也可以把花生用布包起来猛搓，在摩擦力下，花生皮很快去掉，最后用粗孔筛子筛掉沙子即可，用水冲掉花生衣。这个方法对各种花生都管用，不必在乎干湿。

花生去皮最快的方法是使用专门去皮机器。

人工的速度再怎么样也比不过机器，比如十个工作很快的人扒一堆花生，可能需要一天的时间。但是用机器的话，只需要把花生放在里面，出来的时候自然就没有皮了。

除了花生去皮之外，很多工作也都是这样。