会受伤真爱 2星
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食材:面条500克,猪头肉100克;
调料:植物油20克,蚝油10克,香油5克,味精2克,盐4克,玉米淀粉5克,大蒜5克,青蒜20克,辣椒10克;
步骤:
1、 面煮熟后盛放碗中备用;
2、 猪肉切丝加入调味料、淀粉备用;
3、 蒜苗洗净切丝备用;
4、 油锅先烧热至冒烟,倒入猪肉丝快炒;
5、 加辣椒、蒜苗拌炒几下即熄火,与面拌在一起即可。
13小时前
娇俏小公举 2星
共回答了76个问题 评论
原料
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猪头肉 (500g)
红辣椒 200g
姜 10g
1/取猪头肉一块事先卤好备用;
2/取红辣椒4个备用;
3/将姜去皮洗净切成姜沫装在小碗中备用;
4/将猪头肉切成片装在盘中备用;
5/将红辣椒洗净切好装在篮中备用;
6/在锅中放入适量玉米油;
7/加入切好的姜沫,炒出香味;
8/将切好的红辣椒倒入锅中;
9/翻炒一会后,加入3g食盐;
10/将切好的猪头肉倒入锅中,因为它事先已经卤好,所以不用炒太久;
11/起锅,美味的猪头肉就做好了。
12.美味又好吃的猪头肉拌面正宗做法完成开吃了。
11小时前
彼岸浔埖 3星
共回答了300个问题 评论
猪头肉卤好后切成小块小条,面条烧熟后放入调料,加入猪头肉搅拌均匀即可。
8小时前
回答问题
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