微波炉怎么做荷包蛋

1）煮荷包蛋：

先准备一大小适合的容器，放入些凉水再将鸡蛋磕入，然后用一牙签将鸡蛋的蛋黄膜刺破，准备工作完成后，将容器的盖子盖好（或覆膜），放入微波炉。用中火2分钟，看其鸡蛋的凝结情况，再用牙签把鸡蛋（蛋清、蛋黄）扎些孔（以防崩溅），再用1-2分钟便可以了。

2）煎荷包蛋：

去一碗并将其内壁涂抹色拉油（或香油），在碗内磕入一鸡蛋并放入点盐和味精。

用牙签在蛋黄上刺几下，以防受热膨胀而喷溅。覆盖保鲜膜。

将打有鸡蛋的碗放入微波炉，以中火档加热3分钟即可。

1，先从饮水机接上小半碗开水，然后沿着碗边敲入鸡蛋。水不要超过饭碗的一半，只要能没过鸡蛋即可。记得，一定要是开水。

2，饭碗加盖，不要盖太严实，留点缝隙，进微波炉，高火50秒。我是倒扣了一个盘子，留缝儿；具体时间视微波炉功率和个人口味，习惯，酌情增减，这里50秒叮出来是全熟。

3，这样叮出来的水煮荷包蛋，易成型，不会烂糟糟的，时间也比锅煮用时短，方便快捷。

4，在碗里因为有水不太看得清，我给盛出来了。这样就能看出，蛋非常的嫩滑。

5，吃的时候，将就碗里的水，随你放白糖还是红糖，或是滴点生抽，香油，撒点葱花即可

微波荷包蛋不上火还少油，最重要的是特别节省时间。

用料

鸡蛋1个，生抽适量，油适量

做法

1/5 鸡蛋洗干净备用。

2/5 准备一个可微波的碗，底下刷一层油，敲入鸡蛋。

3/5 用牙签将蛋黄的膜扎破。

4/5 盖上盖子，放进微波炉微波四十秒左右即可。

5/5 装盘，浇上适量生抽即可。