冷拼蝴蝶拼盘做法

恬淡笑容 1个月前已收到2个回答举报

小沈陽 4星

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用料:

火腿肠半根

黄瓜半根

广红 1

肉松适量

心里美萝卜适量

卤牛肉 0适量

虾仁 1只

冷拼蝴蝶拼盘的做法步骤:

1、所有肉松做成假山和蝴蝶模型黄瓜皮用盐水泡软做出各种水草形状拼在做成假山的肉松下

2、取一部分火腿肠广红黄瓜切椭圆形片或水滴片拼接不留破绽片应在0.2cm 不能太厚颜色可自行搭配

3、心里美萝卜卤牛肉切成水滴片重最外层拼向最里面上方两层翅膀3层下面2个2层所有翅膀中间一层

4、吃胖的每层都是扇形的翅膀最外面最长羽毛渐渐变短要注意先拼好上面的翅膀再拼下面的最后中间的拼好可放进冰箱冷藏

5、可配上酸甜汁或香辣等

2小时前

下一任 2星

共回答了297个问题评论

西兰花50克、火龙果1个、香菇2朵、鹌鹑蛋3个、沙拉酱适量、食用油适量、桔子皮适量步骤1.西兰花摘小朵用盐水泡洗干净。2.鹌鹑蛋煮良，香菇洗净。3.锅里烧开水，入西兰花和香菇焯熟后捞出。4.火龙果去皮，用蝴蝶模具压出蝴蝶和小花，小花是用火龙果的皮内层压出来的。5.西兰花的菜茎洗净。先摆入盘中。6.摆上火龙果蝴蝶，用桔皮切细为蝴蝶的须。7.右边再摆一个蝴蝶。8.摆上西兰花。9.鹌鹑蛋切去少许，放在盘上。10.放上焯熟的香菇。11.鹌鹑蛋切开为太阳。12.盘的左边再做一个蘑菇，就可以啦。最后挤上沙拉酱即可吃喽。

1小时前

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