陀骄傲昦艹 1星
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第一步:我们先把两克的无铝泡打粉、两的膨松剂、三克盐、250克面粉(低筋的)混到一起,搅拌均匀后加入半个鸡蛋,然后再搅拌均匀放一边备用;倘若你没有低筋的就用中筋的;或者你也可以选择使用专用的油条面粉。还有就是在炸油条的时候呢,最好是用泡打粉和膨松剂,使用酵母的话面粉会比较的硬。
第二步:然后把一克的小苏打放到150克的水里搅拌均匀,然后一点一点的往里面倒面粉,搅拌到面粉成絮状,再用手揉成光滑的面团,需要注意的是面团要揉到不粘手。
5小时前
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