马苏里拉奶酪应冷藏还是冷冻储藏

空境界 2个月前已收到1个回答举报

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眼涙諎覺 2星

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冷藏就好，但是最好要密封冷藏，用锡纸或保鲜膜包好冷藏就可以保存很久了。

冷冻不仅会造成油脂分离，还会损失奶酪中的营养成分，也会影响口感。

长期储存马苏里拉奶酪时，需要放入冷冻冰箱中，而且冷冻温度应该控制在-18℃或以下，一般保质期最长可达24个月（两年）。它不会影响奶酪的口感和拉丝性能的。

18小时前

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