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主料：面粉450克，白糖50克，牛奶200克，鸡蛋2个，酵母粉5克。
辅料：盐2克，干面粉20克。
列巴的做法：
1、牛奶温热加入酵母化开，所有的原料加入盆中；
2、揉成面团，静止10分钟再次揉至面团表面光滑为止；
3、揉好的面团放温暖处发酵至两倍大；
4、发酵好的面团加入干面粉，慢慢的揉至无气泡表面光滑；
5、揉成圆形饧10分钟；
6、用擀面杖擀成椭圆形压薄底边；
7、用擀面杖擀成椭圆形压薄底边，均匀撒上蜜红豆，从上往下卷起来，接口处捏紧；
8、烤盘放油布放上面团，再次放温暖处发酵至2倍大；
9、用刀从中间划一刀，切口1厘米；
10、烤箱175度预热，放入烤盘烤40分钟即可。
14小时前
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