清炒胡萝卜丝怎么做

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材料

胡萝卜1个、猪肉、豆瓣酱、盐、味精、花椒粒、油各适量

做法

1：猪肉切小片，胡萝卜切丝备用。

2：锅中倒入油，油量要比平时炒菜一些，最好是下胡萝卜丝的时候油可以稍稍盖一点胡萝卜丝，待油6分热放几颗花椒，8分热时下肉炒，再放点豆瓣酱一同炒，炒至肉都8层熟。

3:下胡萝卜丝，翻炒几下让油把胡萝卜丝慢慢煎熟，中间要翻炒几下避免粘锅，开中火。

4：待胡萝卜丝软了就好了，放入盐，味精即可。

1小时前

26

爱恨情愁 1星

共回答了11个问题 评论

用料：

胡萝卜两个

青椒1个蒜

油10克

盐一勺

蒜5克

葱适量

做法：

1/11主要的食材。

2/11胡萝卜，青椒和蒜都去皮，用清水洗净。

3/11胡萝卜切成丝用清水洗净，控干水分备用。

4/11青椒也切成丝，蒜切成片，葱一些切成小段，一些切成葱花。

5/11锅中放入适量的食用油。

6/11放入青椒炒至断生。

7/11放入蒜炒香。

8/11放入胡萝卜翻炒均匀。

9/11胡萝卜炒得稍微软一些后放入盐翻炒均匀。

10/11盐翻炒均匀后，再放入味极鲜翻炒均匀，即可出锅。

11/11装盘后撒点葱花就可以了

21小时前

7

最萌罪名 1星

共回答了118个问题 评论

胡萝卜 中等大小 1根 、 葱花 适量 、 葵花籽油 适量 、 盐 适量 、 米醋 1勺

胡萝卜切丝，葱切丁。

热高下油，烧热，下葱花爆香，加入胡萝卜丝煸炒。

最后一步

炒至七成熟加醋，快出锅时加少许盐。出锅装盘。

小贴士

一定要加一点醋。

18小时前

30
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