手抓豆腐最正宗的做法

脆吟枫萧夕 1个月前 已收到2个回答 举报
赞

蹲在角落里 2星

共回答了66个问题采纳率：97.5% 评论

用料

玉子豆腐 2袋

鸡蛋 2个

生抽 1勺

香油 适量

轻盐酱油 1勺

胡萝卜 5克

葱 1根

做法步骤

1、玉子豆腐从中间切开，取开包装袋。

2、豆腐切成小块摆入盘中。

3、鸡蛋打入碗中，用筷子打散。

4、鸡蛋液过筛到豆腐中。

5、盖上保鲜膜，上锅蒸8分钟。

6、胡萝卜切成细丝。

7、豆腐蒸好后取出，放入胡萝卜丝，淋入轻盐酱油和香油，撒上葱花即可。

5小时前

5

鋦外魜 2星

共回答了70个问题 评论

1.

准备好原材料。

2.

豆腐切成片，开水里加入适量盐，豆腐放进去泡一会。

3.

肉末加入鸡蛋液里，加入葱白末、姜末、一点点生抽和适量盐，搅拌均匀。

4.

锅里加入适量油，放入豆腐煎到两面金黄

5、将豆腐均匀铺好后，倒入混合好的鸡蛋液。

6、全部凝固后翻一面，不好翻的话可以扣一个大盘子（盘子提前刷点油），锅翻过来倒入盘子里，然后再倒入锅里。撒点葱花，通过热气散发出香味。

3小时前

14
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com