猴头菇熬汤多久能熟

岁似年韶 1个月前已收到1个回答举报

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时间可长可短。应该根据你的烹饪需要来决定。如果煲汤的话，时间可以长一点。如果想要猴头菇熟的快些，在泡发上完多讲究一点。如果是干菇就需要提前泡发，一般提前8-12小时慢慢泡发(用60度的温水或淘米水泡发千万不能用开水来烫，这样非但不能将菇泡软，还会产生小疙瘩)，然后反复挤出黄水直至无苦味，炖制时时间2小时以上。

　　猴头菇无毒副作用，适合生活中大多数人群食用，几乎没有禁忌存在，但天然的猴头菇有很重的苦味，平时禁止直接吃，最好能用沸水焯烫，把它苦味去除以后再吃，这样才能让人们品尝到的猴头菇的鲜美滋味。

4小时前

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