腐竹为什么叫这个名字

不爱的理由 2个月前 已收到2个回答 举报
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野战故人 4星

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因为长得像腐烂的竹子，所以称为腐竹

腐竹又称腐皮或豆腐皮，是很受欢迎的一种汉族传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。

腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡3到5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。

8小时前

21

结完美 1星

共回答了183个问题 评论

腐竹是由黄豆制作而成，成品长长的跟竹子一样。另腐竹同富足意思，寓意生活富足。

6小时前

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