蒜黄的做法

徒手灭天下 2个月前 已收到2个回答 举报
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亲你的回眸 3星

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原料：蒜黄150g， 鸡蛋2只 ，油 盐适量

方法、

1、清洗蒜黄时，最好切掉根部一小段不要，这样泥就好清理了，洗完后晾干，鸡蛋两只待用。

2、蒜黄切成2cm左右的长条即可。

3、打鸡蛋，放少量盐，打匀。

4、锅内入油。

5、热油煎鸡蛋，打碎。

6、开大火，间歇性的翻炒2-3分钟。

7、加入少许盐，翻炒两分钟。

8、出锅装盘，可以享用了。

8小时前

9

谁在偷笑呢 3星

共回答了339个问题 评论

蒜黄炒鸡蛋

配料：蒜黄，盐，植物油，鸡蛋，生抽等

烹饪步骤：

1、一把蒜黄，洗好以后沥水备用。

2、蒜黄切成寸段，菜筋和叶子分开放，分开炒。

3、小碗里打两个鸡蛋，同时放入少许的盐调味，用筷子打散。

4、锅里放油，热了后将蛋液倒进锅里，炒熟以后再盛出来备用。

5、锅里留一些底油，倒入蒜黄筋的部分，调成大火炒匀，炒到蒜黄筋变软。

6、再将炒好的鸡蛋块重新倒回锅里，一起来炒。再将蒜黄的叶子倒进锅里，同时加入少许的生抽，还是大火炒匀。关火，出锅。

6小时前

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