暴发户 1星
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香菇清洗干净,一定是要流动的清水把香菇的窝窝里面也冲洗干净;再浸泡10几分钟;
3、最后再次清洗干净,捞出来控干水分,切成4瓣备用;
4、洋葱切成小块备用;蒜苗切段备用;
5、再来调一碗酱汁:生抽1勺 老抽半勺 蚝油1勺 盐半勺 米醋1勺 淀粉1勺 最后用半碗清水搅匀备用;
6、锅中热油,把蒜苗的根部加进去炒出香味,再把香菇也加进去翻炒至香菇变软;期间可以加些清水进去翻炒;
7、把洋葱加进去翻炒出香味;
8、洋葱差不多断生之后,把我们之前调好的酱汁倒进去,慢慢翻炒;
9、直到把汤汁收得差不多了,最后把蒜苗加进去,翻炒均匀即可出锅;
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