炸金棍做法

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用料：糯米粉200g、温水160g、酵母2g、油30g、糖粉15g。

做法：

1.在200g糯米粉中加入160g温水，搅拌揉捏均匀，加入2g酵母，揉搓成光滑不粘手的面团。

2.分成30g每个的小剂子，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵15分钟，将松软的剂子搓成手掌长度的条状。

3.锅中倒油预热，油温160℃时放入面团。如果不好测油温，就开小火，等到插入筷子会在筷子边缘冒出小气泡即可。

4.用筷子翻动糯米条，炸至通体金黄，往上浮动就可以了。捞出金果棒沥油，炸好的金果棒裹上一层糖粉，真的甜而不腻。

21小时前

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主料：

豆腐适量

辅料：

面包糠适量

鸡蛋适量

黑芝麻适量

淀粉适量

酸奶适量

配料：

蓝莓酱适量

做法：

1.准备好原料

2. 面包糠黑芝麻混合拌匀，鸡蛋三个，一个全蛋，两个用黄去蛋清，充分搅拌均匀。

3. 豆腐切条，开水焯水一下，去豆腐的涩味。捞出

4. 一次沾生粉，蛋液，面包糠。

5. 所有豆腐条做好生坯备用。

6. 中火炸金黄即可。蘸蓝莓酱酸奶食用

19小时前

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