开封四大名吃

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开封的四大名吃，鲤鱼焙面，灌汤小笼包子，汴京烤鸭，桷子鸡。河南开封迄今己有4100余年，被誉为八朝古都。开封不但历史文化悠久，美食也很多。鲤鱼焙面由糖醋，熘鱼和焙龙须面两道菜配制而成，特点色泽枣红，软嫰鲜香。灌汤包子外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，蓶汤流油。汴京烤鸭外皮酥脆，内肉嫩鱼，色泽柿红。桶子鸡咸香嫩脆，略透荷香，。

4小时前

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