徐州把子肉的正宗做法

伊人葒妝笑 3个月前 已收到2个回答 举报
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不像你 3星

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1.首先，我们需要将准备好的五花肉洗干净，切成合适的大小放入锅中。

2.在锅内放入适量的凉水以及准备好的香叶、大料等各种调料，开大火煮。

3.煮开之后大火转小火焖炖，在这个过程中一定要观察锅的状况避免汤煮出来。

4.拿筷子试着戳一下肉，如果可以轻松的插进去的话，肉就烀好了。

5.把肉盛出来放在碗中，调好自己喜欢的酱汁之后就可以开动了，酱汁里面加入蒜、生抽、辣椒都可以哦。

19小时前

4

嗜孤成疾 5星

共回答了54个问题 评论

每家做法不同，做好把子肉你首先需要一口大锅，五花肉过油，然后八角桂皮，大蒜炒香，放入肉，加水大火闷煮，放啤酒，加冰糖上糖色老抽生抽上色提味

17小时前

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