请问豆饭是怎么做的请把详细的步骤写下来谢谢

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主料

白米饭适量

豌豆适量

蚕豆适量

腊肉适量

辅料

盐适量

豆焖饭的做法步骤

1.准备好青蚕豆、甜豌豆洗净待用。米洗好入电饭煲煮饭

2.腊肉切丁待用

3.锅坐火，放入切成丁的肥腊肉炒出油，用腊肉油焖饭比用其他油香

4.放入腊肉翻炒几分钟，沥油盛出待用，油留锅内

5.放入蚕豆豌豆炒至变色

6.再放入炒好的腊肉翻炒至蚕豆豌豆七、八分熟

7.刚煮好的米饭倒入炒锅里盖过炒好的腊肉蚕豆豌豆，沿锅边淋一圈适量的开水（三分之一小吃饭碗的量），盖上锅盖，关小火焖至有噼噼啪啪的声音传出，开中火放入适量的盐翻炒至均匀

1小时前

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主料：大米150g 辅料：红豆70g

1、准备原材料：大米、红豆提前泡发三小时以上。

2、锅置火上注入适量水烧沸，倒入红豆煮开后转至小火煮5分钟关火。

3、煮好的红豆可以用手碾碎，但并不绵软。

4、大米倒入煮饭锅，淘洗干净。

5、将红豆与大米混合均匀，倒入煮豆水。

6、因为红豆比较吸水，加水量比平时煮饭稍微多一点。

7、开煮饭键。

8、电饭煲发出蜂鸣后打开拌匀即可。

21小时前

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