家里怎样做孜然羊肉片

甜腻酒气 1个月前 已收到2个回答 举报
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乐善好施 1星

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准备用料

土豆250克、酸菜50克，酱油20克、葱花、姜丝、蒜片各5克、八角5个、植物油、料酒、盐、面酱各适量 海椒50克 花椒10克。

2小时前

12

荒廢墓場 3星

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用料

羊肉 250克

葱末 适量克

孜然粉 3—4勺

洋葱 半个

盐 适量

料酒 半勺

生抽 1勺

超香孜然羊肉片的做法步骤

步骤 1

羊肉片先解冻焯水，水微开后捞出控干水分。

步骤 2

焯水的同时，半个洋葱洗净切碎，并准备好葱末，葱末可以多一些。

步骤 3

起锅烧油，油热后下入葱末煸锅爆香。

步骤 4

下入洋葱和羊肉片翻炒，先后加入小半勺料酒、少许白糖、一勺生抽、适量盐增香提味， 翻炒均匀，全程中大火。

步骤 5

加入3—4勺孜然粉。

步骤 6

中大火翻炒均匀，关火起锅装盘即可。

1小时前

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