豆花泡馍真空包装做法

以下是一份简单的豆花泡馍真空包装做法:

1. 制作豆花泡馍的面团,将面粉、水和酵母混合,搅拌成面团,醒发30分钟。

2. 制作馍,将面粉、水和酵母混合,搅拌成面团,醒发30分钟。

3. 制作豆腐花,将黄豆浸泡在水中,煮制成豆腐花。

4. 将醒发好的面团擀成薄片,放入馍片中间,用锅铲压扁。

5. 将豆腐花放在馍片上,周围留出足够的空间。

6. 将豆花泡馍放入烤箱中烤制约5分钟,取出待凉。

7. 将豆花泡馍切成适当大小的块状,放入真空包装袋中。

8. 将真空包装袋密封好,放入冰箱冷冻室冷冻,冷冻时间根据地区而异,一般可以冷冻6-12个月。

9. 取出冷冻好的豆花泡馍,放入烤箱中烤制约5分钟,取出待凉。

10. 切成小块,即可食用。

豆花泡馍是一道传统的陕西小吃，一般是将切碎的豆花、糖水和泡馍混合在一起食用。如果需要将豆花泡馍做成真空包装，可以按照以下步骤进行：

1. 准备好豆花、糖水和泡馍等材料，确保材料新鲜干净。

2. 将豆花和糖水混合在一起，搅拌均匀，然后将混合好的豆花倒入干净的容器中。

3. 将泡馍切成适当大小的块状，并清洗干净。将泡馍块铺在豆花上，使其覆盖豆花表面。

4. 将包装袋打开，将装有豆花泡馍的容器放入袋子中，尽量使豆花泡馍摆放均匀，不要压扁或破坏。

5. 将真空包装机接通电源，将袋口放入机器中。

6. 打开真空包装机的开关，机器会自动排出包内的空气，直到形成真空状态。

7. 真空包装机完成工作后，将袋子从机器中取出，用热封机将袋口封口。

8. 将做好的豆花泡馍放入冰箱中冷藏或冷冻保存。

需要注意的是，在将豆花泡馍真空包装前，应该将豆花、糖水和泡馍分别处理、保持清洁，并确保所有工具和容器都是干净的，以避免污染和细菌滋生。

步骤 1

准备食材：豆花（不方便做的话选择超市里可以买到的嫩豆腐也可以）、豆浆一碗，麻花掰段（麻花教程在之前的菜谱里有分享过）、饼切薄片、葱花、榨菜碎。

步骤 2

锅中入豆浆，加少量水，烧开。加适量盐调味。麻花和馍片在豆浆锅中轻微煮一下，捞出盛入碗中。

步骤 3

碗中加入豆花，葱花，榨菜碎。

步骤 4

锅中烧的滚开的豆浆倒入碗中，营养美味的豆花泡馍就做好了。