吵唐僧 3星
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准备食材:牛蛙 ,姜蒜,泡椒,剁椒,紫苏,小米椒,二荆条,一瓶啤酒(易拉罐小瓶的)
做法:
1牛蛙剁成小块,加三勺生抽,半勺盐,两勺料酒,三勺淀粉,抓拌均匀,腌制二十分钟
2腌好的牛蛙倒掉水,起锅热油,牛蛙放入锅里炒至两面微黄,盛出备用
3再净锅热油,放入姜蒜和泡椒炒出香味,加两勺剁椒,一勺老抽,倒入牛蛙翻炒上色,再倒入一瓶啤酒,加两勺生抽,一勺半蚝油,盖盖焖煮三分钟
最后加入紫苏和小米椒二荆条翻炒几下即可出锅
22小时前
回答问题
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