蜂王浆一定要冷冻吗 冷藏行不

蜂王浆必须放在冷冻室，这样蜂王浆的新鲜度有保障。如果经常吃的话，可以提前在冷藏室备下1-2天的用量，这样就不是很麻烦了，同时对蜂王浆的活性成分也有一定的保护作用

蜂王浆一定要冷冻

蜂王浆（royal jelly），又名蜂皇浆、蜂皇乳、蜂王乳、蜂乳，是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物，也是蜂王终身的食物。

所谓蜂王浆就是青壮年蜜蜂食用花粉后分泌的一种乳状物，

蜂王浆是必须冷冻保存的，其在这个温度下保存的蜂王浆可以保持三四年而变化甚小

　　蜂王浆是必须冷冻保存的，其最适的保存温度是-18°C，所以一般情况下都是推荐大家将蜂王浆放入冰箱的冷冻层，在这个温度下保存的蜂王浆可以保持三四年而变化甚微。但值得注意的是，蜂王浆的保存可并不能仅仅关注温度，包括光照、空气、酸碱、细菌、金属等一系列的因素都有可能影响到蜂王浆的保质期。

　　有很多朋友在购买了蜂王浆之后喜欢用自己的容器来进行分装，精致的小铁盒装起来的确很好看，但殊不知蜂王浆本身是一种弱酸性的物质很容易与金属发生反应，而很多的金属包装盒盛放蜂王浆一开始并不会产生什么异样，稍过几天可能就会开始出现异样的深色斑点，不仅导致蜂王浆中的营养成分被破坏，还可能产生一些对身体有害的物质，出现这种状况的蜂王浆也不建议大家继续食用。