冬笋是什么竹笋

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冬笋是毛竹的笋。毛竹是散生型竹，根系非常发达，根扎得又深又广，而冬笋正是从毛竹根部的竹鞭上长出来的，有充分的营养，它又耐得住寒，所以即使是在寒冷的冬季，笋也不会被冻死，还会继续长。换句话说，毛竹不像人类一样有季节观念，只要环境合适，就是它的生长期。挖笋的人也都知道，要找冬笋，就要到向东南方的林地去找，这就是因为光照提供了适合的温度

18小时前

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冬笋是立秋前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚末出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。主要产区为江西（农佳源冬笋）、浙江一带。

16小时前

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