香蕉薄饼是怎么做的

1、食材：鸡蛋3个、香蕉2个、面粉少许、白糖适量。2、准备好鸡蛋、香蕉、和少许面粉。

3、鸡蛋打散，香蕉切片。4、把2者一起倒入料理机搅拌3到5秒钟。（不要长过5秒）5、搅拌后倒入碗中。

6、加入少许面粉。7、轻轻搅拌成无颗粒的面糊。8、平底锅开小火稍稍预热，抹上一层薄油。

9、倒入一半鸡蛋面糊，转动锅使其成圆形。10、底部煎熟后，翻一面，继续煎熟即可。

材料：香蕉面粉

辅料：

调料：植物油

做法：

1. 200克面粉用温水和面

2. 用筷子搅拌成没有干面粉的面絮，然后加入8克食用油

3. 用手揉成面团，静置20分钟

4. 香蕉一根剥去外皮，用刀切成薄片

5. 切好放入小碗中备用

6. 将醒好的面团，取小块放在案板上，案板上抹上食用油，按成薄饼

7. 将香蕉片放在饼皮中间，将四周收起来包裹

8. 起锅加入食用油，油热下入香蕉饼生坯，小火慢煎

9. 大概煎制4分钟左右，煎至金黄翻面煎另外一面

10. 两面都煎至金黄后即可盛出到盘内

— 食材清单 —

主料:面粉200g

辅料:香蕉一根，牛奶150g，黄油一茶勺，白糖一茶勺，酵母粉3g

— 烹饪步骤 —

1· 在碗里倒入面粉，并加入酵母粉，拌匀。

2· 加入3勺糖。

3· 将牛奶倒入碗里，用微波炉加热到35度左右。

4· 鸡蛋打至蓬松起末。

5· 将黄油化 成液体状。

6· 牛奶，黄油，鸡蛋液加入面粉中搅匀，饧至20分钟左右。

7· 将面糊倒入平底锅中至面糊发泡凝固。

8· 将香蕉捣碎成泥。

9· 将香蕉泥包入薄饼内即可出锅。