第一神女 1星
共回答了121个问题采纳率:92.5% 评论
1、将红腐乳、酱油、糖、五香粉、豆瓣酱调入碗中,混合均匀即可;
2、把麦芽糖和清水混合加热,直到麦芽糖融化即可;
3、将梅花肉切成小块,用2大勺叉烧酱腌制45分钟以上;
4、把白洋葱切成小块;
5、将腌好的肉块和洋葱相隔穿在竹签上;
6、放入电烤盘中烤到两面金黄
7、烤好的肉串取出,刷上一层麦芽糖水再烤5分钟即可
5小时前
难以启齿伤 2星
共回答了64个问题 评论
首先得腌肉,我喜欢买猪的不见天那里那一块,皮和肥肉切除,然后切成五公分宽的长条,加叉烧酱,白酒,姜,放冰箱腌过夜!烤的时候烤盘用锡纸包好,摆上烤肉,烤箱180度上下火预热五分钟,然后放肉进去烤,中途刷腌肉酱汁,一共大概要烤四十分钟!
3小时前
花儿永远美 2星
共回答了201个问题 评论
第一:把各种你喜欢吃的肉放在一个盆里面,洋葱切丝,加入料酒、盐,蚝油,烤肉酱,酱油一起腌制好
第二:上烤盘,刷一层油,垫一层吸油纸,把腌好的肉放烤盘上,肉眼看到肉片熟了可以撒上一层孜然粉,就可以吃了,喜欢吃辣椒酱的朋友可以蘸辣椒粉
1小时前
被遗忘的 3星
共回答了328个问题 评论
前不久想吃烤肉了,就买了一个烤盘回来自己弄来吃,准备有猪肉五花肉、排骨、掌中宝、牛肉这几种生肉,除了五花肉、牛肉不用腌制,其他的都得腌制,还有事先准备好的烤肉辣椒面,干杂铺都有配好的,所以腌制时就不用放盐了。那具体怎么腌制呢?首先五花肉切片、排骨宰小块备好。将生姜、蒜、葱拍压加入开水晾冷,分别放入排骨和掌中宝抓匀去腥味,再将去腥后的葱姜水倒掉,加入料酒、生抽、糖少许、淀粉搅拌,再加入辣椒面、花椒油、抓匀即可。哇哈哈,就开始进入胡吃海喝模式,肉肉、全是肉肉……哈哈哈哈哈
23小时前
回答问题
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