心软成名 1星
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材清单
猪肉片 100g 、 蒜 1小把 、 生抽 少许 、 鸡精 少许 、 姜 少许 、 淀粉 少许 、 葱 少许 、 油 少许
烹饪步骤
1.准备食材,肉,葱姜蒜
2.加盐,酱油,料酒,油也加一点腌一会
3.快要炒的时候加淀粉
4.热油锅
5.将肉,姜蒜一起放入翻炒一会
6.加水,炒一会即可出锅,加鸡精
最后一步
加一点葱,美味的肉就可以啦!
2小时前
募徔后 4星
共回答了4个问题 评论
食材:
大辣椒2个,猪肉(肥瘦)300克,胡萝卜(红)100克,食盐2匙,酱油适量,葱适量,姜2片,蒜适量,淀粉1匙
具体步骤:
1.将瘦肉切成小块。
2.将大蒜切成碎末。
3.将大辣椒切成长条状。(感觉有点像在切西瓜)
4.平底锅放油烧热后,放入瘦肉片翻炒。
5.待到瘦肉变色后,放入少许酱油翻炒几下。
6.放入蒜末,炒出蒜香味。
7.放入大辣椒翻炒几下。
8.大辣椒熟好后,放入适量的鸡粉翻炒几下出锅即可。
1小时前
没空谈情 2星
共回答了92个问题 评论
食材
猪肉150克、青椒200克、酱油30克、香油50克、鸡汤75毫升、淀粉75克、芝麻5克、盐适量。
做法步骤:
1、青椒洗净切成3厘米长的细丝,放入盐腌渍片刻。
2、花猪肉洗净,切成长3厘米,宽5毫米,厚5毫米的丝,与盐、40克淀粉搅拌均匀,腌渍入味。
3、把酱油、35克淀粉放入碗内,加鸡汤勾兑成芡汁。
4、炒锅烧热,加油烧到7成热,倒入青椒,用大火翻炒,取出。
5、再放入25克香油,烧热,放入肉丝,煸炒几下,倒入青椒丝,加入少量淀粉水,翻炒几下起锅,撒上焙好的芝麻,即可。
22小时前
回答问题
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