沐渣渣 1星
共回答了107个问题采纳率:90.5% 评论
用料
海肠 200克
韭菜 1把
姜 一片
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
酱油 适量
做法步骤
1、海肠清洗干净。
2、剪掉两端头,去内脏。
3、焯水,水开后关火焯,五秒左右,一定要速度。
4、韭菜清洗切段,
5、锅内油热下姜丝爆锅,先下韭菜,酱油蚝油盐快速放入翻炒,快出锅时最后加入焯好的海肠翻炒一下出锅。
19小时前
黑不娶红桃 1星
共回答了15个问题 评论
原料:海肠 (100克),韭菜 (200克),木耳(水发), (30克)胡萝卜 ,20克花生油 ,15毫升盐 1克
方法
1/9海肠子洗净切成小段,木耳提前泡发好用水焯一下
2/9海肠子用水快速焯一下
3/9捞出洗净控干水分
4/9热锅放油,放入韭菜翻炒几下
5/9放入胡萝卜丝翻炒几下
6/9放入木耳翻炒几下
7/9放入海肠子翻炒几下
8/9放入少许盐炒匀即可
9/9味道鲜美的一道菜哟
17小时前
男生男生 2星
共回答了204个问题 评论
韭菜炒海肠主料:海肠1000克,韭菜100克调料:盐10克,植物油30克,味精5克,醋5克,胡椒粉2克,香油5克,淀粉(豌豆)5克,大葱10克,大蒜(白皮)10克韭菜炒海肠的特色:鲜嫩可口,色泽鲜艳韭菜炒海肠的做法:1. 海肠切去两头,去掉泥沙,洗净,切寸段。韭菜洗净切段2. 锅中加水,烧至九成热,放入海肠汆透捞出3. 另起锅,加油烧热,爆香葱、姜,烹醋,加韭菜、海肠和其他调味品炒匀,用湿淀粉勾芡,加香油拌匀,装盘即可
14小时前
红袖佳人 4星
共回答了485个问题 评论
配料:韭菜炒海肠子海肠550克,韭菜少许,盐、鸡精各适量。韭菜炒海肠子 制作方法:
①海肠去头去尾,清理掉内脏,洗净切成3至4厘米长、象眼状。
②韭菜切成3至4厘米长备用。
③炒锅入少许油,油温八成热,入海肠爆炒至七成熟时放入韭菜,大火爆炒,用精盐、鸡精调好味即可起锅。
11小时前
回答问题
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