猪肝可以炒秋葵吗

可以炒秋葵。做法如下：

主料：猪肝200克、黄秋葵100克、红辣椒1个、蒜瓣6瓣。 辅料：植物油2汤匙、盐5克、酱油10毫升、辣椒粉5克、十三香5克、鸡精3克。

做法：

1.所有食材洗干净，将猪肝、黄秋葵和红辣椒都切成丝，蒜瓣用刀背拍扁后剥去皮。

2.锅中倒入植物油烧至七成热，加入蒜瓣爆炒出蒜香味。

3.蒜香味炒出后，将猪肝加入到油锅中翻炒。

4.翻炒几下，加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香来调味。

5.将猪肝充分翻炒入味，加入黄秋葵和红辣椒翻炒。

6.加入少许水烧至水份干了，黄秋葵变软了即可炒熟，关火调入少许鸡精即可。

可以，猪肝和秋葵不相克。

1、猪肝+山药。猪肝不能与山药同吃。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值。故食猪肝后，不宜食山药。

2、猪肝+铆鱼。猪肝不宜与铆鱼同食。铆鱼中含多种牛物活性物质，和猪肝同食，可降低猪肝的营养价值，并容易导致腹痛、腹泻。

3、猪肝+麻雀肉。猪肝不能与麻雀肉同吃，否则会引发消化不良。

4、猪肝+辣椒。辣椒就是其中的一种。猪肝中的铜、铁极容易是辣椒中的维生素C氧化，降低营养价值。

5、猪肝+红酒。不要将猪肝与红酒一起食，这会降低人体对铁的吸收。

6、猪肝+沙丁鱼。猪肝不能与沙丁鱼同吃，否则会身体不适。