蒸后豆角用过凉水冻吗

晚巷听风 4个月前已收到5个回答举报

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蒸后豆角不用过凉水冻，豆角蒸熟后从锅里拿出直接放凉，再装入保鲜袋排净空气，放入冰箱冷冻，蒸熟的豆角不过凉水是没有细菌的，容易保存，如果煮熟的豆角，那必须过凉水，煮熟的豆角，不过凉水会变色，今后豆角不过凉水，没有细菌容易保存，所以说豆角最好是蒸熟再冷冻。

9小时前

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蒸后的豆角用冷水过一下，可以保持豆角的颜色更加好看，口感也好。

7小时前

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整后的豆角十分钟拿出来，在过凉水，颜色绿绿的。

4小时前

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不用凉水冻了，伴上调料就可以吃了。

因为是蒸的，要是用开水抄后的，可以用凉水冻

1小时前

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不用，蒸过的豆角直接放凉了就可以了，我们做的蒸的豆角都是为了去掉豆角多余的水分，这样可以方便长时间的储存，所以蒸后的豆角就自然放凉就是可以了，不用再过一遍凉水了，这样又增加了豆角的水分，所以蒸好后就直接放着，不要放凉水

24小时前

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