花蛤在水里泡一天一夜可以吃吗

深深入戲 1个月前 已收到2个回答 举报
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可以

蛤蜊用盐水浸泡一夜后,没有现大量死亡的现象,是可以吃的。

通常买回家的蛤蜊,可以在盐水中浸泡1-2天,浸泡时间过长则会导致蛤蜊鲜味流失。

被盐水浸泡一晚的花蛤,用水触碰触须的时候,如果能快速缩回去,说明蛤蜊是活的,可以食用。

而如果出现变质腐烂,并带有难闻的异味,建议立即处理掉,以免蛤蜊体内大量的有害细菌对人体造成刺激。

16小时前

20

那一抹素颜 1星

共回答了18个问题 评论

能吃。花甲浸泡一天一夜后，没有变质，可以清洗干净，继续烹饪食用。

若花甲已经死掉，则不能继续烹饪。浸泡花甲时，可以将花甲放在调好的盐水中，添加几滴香油浸泡，这样可以促使花甲吐沙。花甲可以用于制作爆炒花甲、香辣花甲、花甲粉丝、锡纸花甲粉等美食

14小时前

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