清风润心 3星
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食材明细豆腐300克 蘑菇150克 葱适量 姜适量 盐适量 糖2克 蚝油20克 生抽15克 水淀粉适量 香油适量
蘑菇烧豆腐的做法步骤
1
准备好所有的食材。
2
豆腐切片用淡盐水浸泡10分钟。
3
炒锅倒油爆香葱姜倒入洗净的蘑菇翻炒。
4
蘑菇变软加入豆腐。
5
加入蚝油。
6
再加生抽和糖。
7
加入少许水烧至8分钟。
8
加少许盐,再勾入适量的水淀粉。
9
淋入少许香油关火。
21小时前
芯碎虚伪 2星
共回答了62个问题 评论
所需食材
主 料: 炸豆腐3件,草菇、蘑菇各1/2杯,蒜头1粒,葱1条,芥兰3两(120克)。
配 料: 芡汁:水1杯,蚝油2汤匙,生抽、生粉各1汤匙,麻油1/2茶匙,糖1茶匙。
制作方法
1、炸豆腐冲净,开半,洒上少许盐;蒜头切片;葱切段。
2、烧滚半锅水,加油1汤匙、盐及糖各1茶匙,将菜氽熟,取出隔净,排放于碟中。
3、烧热2汤匙油,爆香蒜片及葱段,加入双菇同炒,倒下芡汁煮滚。4、豆腐放回汁内与双菇煮片刻,捞匀便可上碟,拌以时菜
19小时前
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