柠檬鸡爪骨做法

嶶雨咑悡埖 1个月前 已收到1个回答 举报
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用料

鸡脚 500克

柠檬 一个

生抽 200ml

白糖 10克

香菜 2颗

蒜 1个

姜 1个

料酒 3勺

小米辣 15个

凉白开 200ml


做法步骤

1、鸡脚对半切开，去掉指甲，冷水下锅加入姜片料酒煮沸焯水2分钟

2、趁鸡脚焯水时准备调料，大蒜切末，柠檬切片去籽，小米辣切小段，香菜切断

3、焯水好的鸡脚洗干净

4、锅中重新加水，加入鸡脚 姜片 盐煮15分钟

5、捞出洗干净控出水分放凉

6、加入小米辣 柠檬 大蒜

7、最后加入生抽 香菜 凉白开 白糖 翻拌一下

8、成品

9、最后盖保鲜膜放冰箱冷藏一夜

9小时前

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