腊肠蛋炒饭腊肠要先弄熟吗

好人再见 1个月前已收到4个回答举报

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腊肠蛋炒饭，腊肠不用先煮熟

先把鸡蛋放下去炒，然后再把切成薄片或块的腊肠放入同炒，炒几分钟后再把饭倒入一起炒香就成。

腊肠是极容易炒熟的。

15小时前

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可以不用

做法

1.腊肠蒸好切成丁，青菜洗好切成细小的块，炒锅内放入食用油，烧热后打入生鸡蛋，炒熟。

2.把鸡蛋盛出，把锅另起火，放入食用油，放入葱花，煸香，放入青菜，煸炒。

3.放入腊肠煸炒，可以放入适量的食用盐，放入炒熟的鸡蛋，放入打散的剩米饭，继续翻炒均匀，计入适量的蚝油即可。

13小时前

共回答了471个问题评论

不需要

因为做腊肠蛋炒饭的时候，腊肠需要切碎或切小薄片，在锅里给煸香，在煸炒的时候腊肠自然就熟了。而且这样做出来的饭更好吃

11小时前

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腊肠蛋炒饭中的腊肠可以选择先煮熟或者直接切片炒制。

如果使用的是新鲜腊肠，可以先将其煮熟后捞出，再切片炒制，这样可以确保腊肠煮熟，避免在炒饭过程中出现生腥味。将腊肠切片后，和蛋和饭一起炒制即可。

7小时前

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