豆腐水饺馅的做法

取新鲜豆腐，切小块沥水控干，放油锅里捣碎煎摊微黄色，摊鸡蛋饼捣碎，韭菜洗净切末，放入葱姜蒜末，桂皮陈皮粉，食用油酱油，精盐鸡精，一起搅拌均匀，备用即可。

准备材料：猪肉末 500g，香菜 适量，大蒜 适量，豆腐 适量，生姜末 适量，黄酒 适量， 蚝油 适量，盐 适量，辣椒粉 适量；

1、将猪肉末放入容器中备用。；

2、葱叶与葱白分开切段备用。；

3、将准备好的香菜切碎备用。；

4、锅烧热下猪肉末、生姜末翻炒。；

5、猪肉末出油后放黄酒。；

6、接着锅中放入葱白和豆腐，边炒边将豆腐用铲子切碎。；

7、放入蚝油、盐、辣椒粉。；

8、关火后放香菜和大蒜叶拌匀。；

9、猪肉豆腐馅放凉后就可以包饺子了。

1、将肉馅添加盐、生抽酱油、芝麻油、油、味精、五香粉翻拌，腌渍10分钟;

2、平菇切末、葱、姜切末;

3、将平菇末、葱、生姜沫倒进肉馅内，翻拌;

4、揉面一团，饧20分钟;

5、水豆腐上锅蒸15钟，放凉后，用勺子捣烂拌入饺子馅内;

6、面糊揉好，切割成包子皮，擀饺子皮，包成水饺，入锅煮开就可以.

1、豆腐适量，香葱适量，花椒适量，盐适量，白酱油适量，鸡精香油适量。

2、豆腐切块焯水后用手抓碎待用。

3、香葱洗净切碎。

4、炒勺上火放油热后炸香花椒，取花椒油使用。

5、用玉米油和猪油热后炸香18香弃用，在炸香葱姜蒜焦黄后捞出弃用，剩下的油既为混合香油。

6、准备好盐白酱油鸡精香油

水饺馅的做法把豆腐先用油锅炸一下，炸出微黄，然后捞出来，然后我们把豆腐切成小块，然后我们再用一颗大白菜切成块，然后剁碎，然后准备0.5克料酒，0.3克香油，0.8克味精，0.9克大料，0.8克老抽0.9克胡椒粉，零点13课13香，然后我们把豆腐和白菜火到一块儿，然后把调料放进去，在案板上，肚子半个小时以后，然后我们把这个事儿放到盆里，这样这样做出的豆腐馅儿特别的好吃，而且也看着颜色好看，特别的美味

因为豆腐水饺软嫩，首先把豆腐用开水烫一下，去一下豆腥味，然后把豆腐放塑料袋里面在用手把豆腐抓碎，多切一些小葱，一定切碎点，在把油烧开，浇在切好的小葱上，放少许胡椒粉，在放盐，和鸡精，香油少许，一起搅拌就好了，好吃鲜嫩的豆腐水饺馅就做好，非常适合老人小孩吃。

豆腐馅儿的饺子，嗯，如果用豆腐来作为馅儿的话，可以和胡萝卜丝然后一起拌着调一下，然后包饺子吃，这样也好吃，然后把豆腐用手给它捏碎了，抓碎一点。

再切一点大葱，然后放进去，放点五香粉蚝油，然后酱油香油之类的，然后去包水饺吃是好吃的。