风追叶落 4星
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【主料】:墨西哥辣椒12个
【辅料】:盐1.5勺,姜2片,蒜1瓣,花椒15粒,白酒1勺,白醋1勺,水适量
步骤:
1.墨西哥辣椒洗净,控干水分。去掉辣椒柄,切成圈状
2.准备一个干净的广口玻璃瓶或其他容器,手要保持干燥
3.把辣椒码在里面,加入盐,加入压扁的大蒜,姜片,花椒,白酒,白醋
4.加凉水没过辣椒,盖上盖子,放在阴凉处慢慢腌制
5.直到辣椒颜色改变,从深绿色变成橄榄绿色即可
19小时前
罙嬡蜯蜯溏 3星
共回答了324个问题 评论
用料:
墨西哥辣椒6个 色拉油400ml 酱油1汤匙 白酒8汤匙
做法:
1、将辣椒洗净,去掉辣椒炳去掉,擦干水分
2、锅中放入油,待油温7成热时,放入辣椒,炸到表皮微皱即可。
3、放凉后将辣椒和炸油一起放入瓶子中,倒入酱油和白酒,密封好浸泡3天就可食用。
小贴士
没有白酒我放的厨房用白米酒,味道也不错
17小时前
樱音梦 1星
共回答了15个问题 评论
用料:辣椒;白酒;生姜;大蒜;糖;盐腌墨西哥辣椒的做法
1、墨西哥辣椒洗净,完全沥干水分。
2、辣椒、大蒜和生姜剁碎,倒入白酒、糖和盐,装入密封的瓶子里。
3、一个星期就可以吃了。
4、时间越久越香,这是两个星期的样子,已经完全变色。吃的时候拌点香油进入,非常好吃。
14小时前
回答问题
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