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华山论剑20年有两种度数，52°和55°。
华山论剑20年52°
华山论剑20年52°香气比10年要饱满一些，其酒海气息要更突出一些，醇香也更舒适，但是窖香显得更加收敛；
华山论剑20年55°
华山论剑20年55°香气艳丽饱满：花果香、蜜香、果脯香、酒海气息协调的恰到好处，给人一种舒适愉悦的感受。
口感:
华山论剑20年52°入口醇和甜柔，酒体有团绵感;中段上扬香气带来的花果香给人一种惊喜感，但还是不够饱满;尾段收口不错，余味有淡淡的复合甜味。
华山论剑20年55°入口醇和甜柔，中段香气饱满、无刺激感，尾段收口干净，余味的复合甜味舒适、愉悦。
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